Замечательное вещество гемоглобин

Замечательное вещество гемоглобин

Что же такое гемоглобин?

Гемоглобин — это соединение сложного белка — глобина с особым красящим веществом, содержащим железо,— гемом. В 100 г крови человека содержится в среднем 16,7 г гемоглобина (это количество условно принято за 100 единиц). Гемоглобин обеспечи­вает организм кислородом. При уменьшении количества кислорода в окружающей среде увеличивается количество эритроцитов и гемо­глобина. Так, при подъеме на большие высоты, где воздух разрежен и содержит мало кисло­рода, количество эритроцитов и гемоглобина увеличивается.

Железо гемоглобина легко захватывает кис­лород из воздуха, образуя с ним нестойкое со­единение оксигемоглобин.

Попадая с током крови в легкие, эритро­циты соприкасаются там с вдыхаемым человеком воздухом. Содержащийся в них гемоглобин захватывает кислород. Обогащенная кислоро­дом алая артериальная кровь поступает из лег­ких в сердце, затем через специальные крове­носные сосуды — артерии — проталкивается по всем органам и тканям, принося им необхо­димый для жизни кислород. Образующаяся в тканях углекислота переходит через стенки капилляров в кровь. Более темная, насыщенная углекислотой (венозная) кровь уже по другим сосудам — венам — приносится в сердце, а пройдя через сердце, по легочным артериям поступает в легкие. Из легких углекислота с выдыхаемым воздухом выделяется наружу, а из вдыхаемого воздуха гемоглобин эритроцитов вновь захватывает кислород.

Эритроциты живут в крови около 80 —100 дней, а затем разрушаются, главным образом в селезенке и печени.

При разрушении эритроцитов в организме их красящее вещество — гемоглобин постепен­но распадается. После ушибов в местах под­кожных кровоизлияний (всем известных синя­ков) можно видеть, как бы в модели, различные фазы распада гемоглобина: они характеризу­ются сменой оттенков и цветов — от синего до желтого.

Гемоглобин и продукты его распада — это основные красящие вещества в нашем организ­ме. Цвет кожи, губ, мышц, жира, желчи, кала и мочи — результат окраски их гемоглобином. С помощью химических реакций гемоглобин можно выделить в виде мелких кристаллов. У разных животных они различны. У человека кристаллы гемоглобина и биохимические свойст­ва строго определены, по ним всегда можно от­личить человеческую кровь от крови животных. Эти свойства гемоглобина часто помогают рас­крывать преступления.