Что такое "нулевая" вода?

Что такое "нулевая" вода?

Нулевая вода состоит из чистого легкого водорода и кислорода воздуха. Эту воду физико-химики выбрали в качестве эталона: у нее очень постоянный состав. Ее не так уж трудно получать, и с ней удобно сравни­вать воду неизвестного состава: определив разницу, в плотности, легко найти содержание дейтерия.