Хроматография и биохимия

Хроматография и биохимия

Современная биохимия сумела выяснить немало загадочных процессов, протекающих в живом организме, но мало кому известно, что в атом биохимия многим обязана хромато­графии. Наука нашего времени расшифровала состав и строение белка в живом организме. Это, конечно, одно из величайших достижений. Труднейший и важнейший раздел биологиче­ской химии — химия природных белковых сое­динений вообще, вероятно, не могла бы успеш­но развиваться без помощи хроматографии на бумаге.

Бумажные хроматограммы не только дали ученым средство изучить, из каких составных частей, из каких аминокислот состоит белок различных живых организмов, но (с неполным гидролизом — осторожным расщеплением бел­ковых молекул) позволили даже определить чередование различных аминокислот в молекуле белка. Хроматография позволяет быстро опре­делять аминокислотный состав белка, и этот метод уже практически применяется в сельском хозяйстве. Он дает возможность получать высоко­эффективные кормовые рационы для сельско­хозяйственных животных.

Все, чего достигла биохимия с помощью хро­матографии, невозможно даже перечислить. Хроматографическими методами изучаются вита­мины, гормоны, антибиотики, алкалоиды. С их помощью производится очистка этих веществ, их анализ, контроль производства. Так хрома­тография помогает побеждать самые тяжелые болезни человека.

Весьма вероятно, что хроматография помо­жет разрешить великую загадку фотосинтеза в зеленом листе. Если человек овладеет этим процессом, одним из самых грандиозных в при­роде, наиболее сложных и неясных, он овладеет неиссякаемым источником энергии. Открытие тайны фотосинтеза было бы значительно более важным, чем овладение атомной энергией. Хро­матография уже помогает исследовать слож­нейшую цепь химических реакций в освещенном солнцем зеленом листе.

Быть может, недалеко то время, когда чело­век научится улавливать солнечную энергию с такой же эффективностью, как это делает живой зеленый лист. Можно не сомневаться, что не­малая заслуга в этом будет принадлежать хро­матографии.